こんにちは
広島のちいさなキッチンメーカー
オーダーキッチンのだいだ産業です
お鍋の時期がやって参りました。
鍋をして最後に締めのおじやをすると1日以上持つので料理の手間が大幅に省けて楽が出来るので最近は鍋ばっかりです。
そんな中で【もつ鍋】食べたいという話になりました。
もつ鍋、大好きなんですが私は学生時代にホルモンが得意な焼き肉屋でバイトをしていてまかないで莫大な肉とホルモンを食べてきた男。
一番このお店の肉を食べているのはお前だとお墨付きも頂いています。
ほぼ毎回、まかないを食べていたので体重も結構増えましたけど😅
なので肉の味には少々うるさいおじさんになってしまいました。
普通のスーパーなどで売られているホルモンなどを食べると臭くて噛み切れにくくて絶対に不満が出そうだと言うことで、、、、
こういうときは精肉店にホルモンを買いに行こう！
私が世話になっている精肉店さん👇
舟入の方にあるお店です。
店内は綺麗で明るく、笑顔の素敵なご夫婦がいらっしゃいます。
なんか精肉店って入りにくくて尻込みしてましたがここのお店は暖かく迎えてくれます。
数年前になりますが会社でBBQをした時、こちらに初めてお伺いして良くして頂いてから何回かお世話になっています。
モツを購入していざ鍋に投入。
やっぱりね、新鮮なだけ有って肉の臭みがなく良い感じです。
これからも良いお肉で贅沢をしたいときはこちらにお世話になると思います。
精肉店を探している人は是非。。。
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