広島でオーダーキッチン、キッチンリフォームならDAIDAへ ～ ラク旨グリル＆オーブンで『砂肝』を作る

こんにちは

広島のちいさなキッチンメーカー

オーダーキッチンのだいだ産業です。

という事で、我が家の

日立IH　ラク旨グリル＆オーブン 搭載機種で

ラク旨オーブンを使って『砂肝』を焼きました。

砂肝はヘルシーで栄養価も高い優秀な食材です。

この間、スーパーに行った時に安かったので買ってきました。

家に帰ってどんな料理にしようかな～と考えていたんですが

私は最近、いかに家事の負担を軽減するか　ばかり考えているので

ラク旨オーブンで焼く事にしました。

味付けも簡単で

・塩コショウ

・料理酒

・おろし生ニンニク(チューブのやつ)

だけだったと思います。(クックパッドを参考に...)

ボウルに砂肝と上記の調味料を入れて

混ぜ混ぜして、ジップロックに移して

30分～1時間くらい放置して味を染み込ませます。

その後、調理皿(平皿)に載せて...

手動メニューのオーブンを選んで180℃で25分くらい...かな？

砂肝自体の高さも少なく、焦げる事も無さそうなので

180℃じゃなくて200℃でも良いかも。。。

完成...したけど　心なしかちょっとだけ赤いかなと思ったので

追加で5分焼きました。

結局、見た目にはわからないけど大丈夫でしょう。

ちなみに砂肝は400ｇほど、だったはず。

25+5分なのでトータルで30分ほど焼くわけなので

フライパンで炒めるより時間はかかりますが

自分で炒めなくて良い、という一点がはるかに勝るので

今度から砂肝はラク旨オーブンに任せようと思いました。

やっぱり日立のIH、良いですよ。

個人的にはパナソニックのラクッキングリルより

日立のラク旨グリル＆オーブンの方が

良いと思っています。

ラクッキングリルはかなり『浅い』グリル皿(波皿)が

1枚だけで付属品が貧弱ですが

ラク旨グリル＆オーブンは

深いグリル皿が2枚(平皿、波皿)付いているので

付属品も優れているし、グリル皿が深いので

そもそも庫内が汚れにくいというメリットもあります。

ラクッキングリルは掃除のしやすさを

謳っていますがそもそも構造上(グリル皿が浅いので)

汚れやすい、というのを

どれだけの人が理解しているんだろうなって思います。

良い所も、悪い所も紹介できなかったら

意味が無いですからね。

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