こんにちは
広島のちいさなキッチンメーカー
オーダーキッチンのだいだ産業です
先日は山口県 防府市の方に行く便がありました。
私の第二の故郷。
だいだ産業に入る前は広島が本社の某住設・エクステリアの商社で修行させて頂きました。
防府にある山口営業所に配属されてそこで勉強させて頂いたので山口県には親しみが有ります。
さて、山口県に来たとなったら絶対にするべきことが有ります。
ラーメン🍜を食べるんじゃい！！
山口県はおいしいラーメン屋さんが多いです。
個人的には広島より山口の方がおいしいラーメン屋さんが多いです。
以前、山口に来たときはラーメンショップの椿峠店へ行きました。
ここも最高においしいラーメンを提供しています。
今回お世話になったラーメン屋さんは
ドルフィン🐬です。
かなり濃厚な久留米ラーメンです。
山口県は地理的に近いこともあってか久留米ラーメンは結構多いです。
防府にいたときに地場の人達が言われた言葉ですが
ドルフィンラーメンは久留米ラーメンの中でもかなり濃厚なので結構好き嫌いが分かれるとのこと。
ラーメンと言っても豚骨系や醤油、塩、二郎系や家系などかなり細かく派生していますが個人的にはそこら辺は全く気にしていなくてウマいかウマくないかだけです。
ドルフィンラーメンはおいしいので名店。
ただそれだけです。
私が長らく防府にいたこともあって知識が増えたのも有りますが
防府市にはおいしいラーメン屋さんがたくさんありますので
防府と言えばこのラーメン、、、とは一概には言えません。
間違い無く防府で有名なラーメン屋さんの1つですので防府に立ち寄った際はぜひ...
個人的にはそろそろまるにぼのつけ麺が食べたいです。
つけ麺部門で言うならまるにぼが一番好きかも。
ブログ書いてるとまた山口に行きたくなってきます。
正直、月1で通いたいです。
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