だいだ産業株式会社　ブログ: 広島でオーダーキッチンならDAIDAへ　～　ゴーヤとタマネギの天ぷら

2020年6月1日月曜日

広島でオーダーキッチンならDAIDAへ　～　ゴーヤとタマネギの天ぷら

こんにちは
広島のちいさなキッチンメーカー
オーダーキッチンのだいだ産業です。

ゴーヤとタマネギの天ぷらを作りました。(あとはとり天)

今回も特にインスタ映えしてません。
誰か、上手な人がいたら教えてください。

基本的にゴーヤが好きなんですが
このゴーヤとタマネギを使った天ぷらは
特においしかったので
リピート料理になりました。

本当においしいのでおすすめです。

衣は薄力粉を使っています。
あまり衣をつけすぎると
LDLコレステロール(悪玉菌)が
気になる今日この頃です。

なので、最近は抗酸化作用を持つ
オリーブオイルを揚げ物の油にも
使っているのですが
この時はキャノーラ油が
まだ残っていたのでそれを使いました。

これに付随する話として
活性酸素とLDLコレステロール、
抗酸化作用と水素水、電解水素水の関係性...

色々とあり
このブログに書いていたのですが
長くなってきたので
次回のブログにて書こうと思います。

今回のブログはこれで終わりですが
ゴーヤとタマネギの天ぷら、
重ね重ね言いますが
本当においしいのでおすすめです。
(写真を撮るセンスが無いので
余りおいしそうに見えないのが悲しい所です。)

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