広島でオーダーキッチン、キッチンリフォームならDAIDAへ ～ ラク旨グリルで【焼きしいたけ】 日立IH

こんにちは

広島のちいさなキッチンメーカー

オーダーキッチンのだいだ産業です

日立IHの【ラク旨グリル】を使って

焼きしいたけを作りました。

今回は失敗しました。

失敗というより全てラク旨グリルでやれば良いわけではないという事です。

向き不向きがあります。

塩コショウを適当にまぶして軽く寝かせたしいたけの傘をラク旨グリルに敷き詰めます。

(塩だけの方が美味しくなると思います。)

手動の<グリル上下>で10分程焼きました。

しっかりと焼けるのは焼けるのですが少しパサついた感じでジューシーさが無いように感じます。

こういうのはグリルで焼いてこそ美味しくなるように思っていたので意外でした。

普通にフライパンに油をひいて焼いた方が美味しいです。

もしかしたらラク旨グリルの設定が良くないのかもしれません。

過熱水蒸気機能を使うとか....グリルではなくオーブン機能にするとか。。。

過熱水蒸気を使えばパサつく感じが無くなると思うので良さそうです。

フライパンで焼くのが一番簡単においしくできるのですが

フライパンの前でちゃんと見ておかないといけないのと油を使う必要が有ります。

ラク旨グリルでフライパンで焼くのと同じように再現出来るのなら自分で焼く必要は無いですし、油を使わないので節約にもなります。

今回は中々上手くいきませんでしたが総合的に見てもラク旨グリルはとても優秀なのでIHを使われる方にはぜひおすすめしたい商品です。

グリル付IHだと日立のラク旨グリル搭載機種が一番良いと考えます。

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